Ruibarbo
El ruibarbo es una verdura que cuenta con una gran versatilidad, pudiendo usarse tanto en ensaladas como postres. Tiene un alto contenido de antocianinas, sustancias que le brindan una intensa actividad antioxidantes. Su consumo se recomienda para tratar el estreñimiento, aliviar los síntomas asociados a la menopausia y proteger el sistema cardiovascular.
El ruibarbo es una verdura que cuenta con una gran versatilidad, pudiendo usarse tanto en ensaladas como postres. Tiene un alto contenido de antocianinas, sustancias que le brindan una intensa actividad antioxidantes. Su consumo se recomienda para tratar el estreñimiento, aliviar los síntomas asociados a la menopausia y proteger el sistema cardiovascular.