Pulpa de tomate de arbol

La pulpa de tomate de árbol o tamarillo es una fruta tropical que tiene una pulpa jugosa y algo ácida. Es rica en vitamina A, vitamina B6, vitamina C, minerales y polifenoles, sustancias que le brindan una potente actividad antioxidante. Es muy útil para bajar el colesterol, bajar el azúcar en sangre y mejorar la digestión de los alimentos ricos en grasa. Su inclusión en la dieta permite reducir el riesgo de enfermedades, como: la diabetes mellitus y la obesidad